HAYMANA TİCARET BORSASI 2024 YILLIK FAALİYET RAPORU
1. Yönetim Kurulu Başkanı'nın Mesajı
Değerli Üyelerimiz, 2024 yılı, Haymana Ticaret Borsası için büyüme, gelişim ve stratejik hedeflere ulaşma noktasında önemli bir yıl olmuştur. Geçtiğimiz yıl, borsamız birçok yeni projeye imza atmış ve altyapı yatırımlarında büyük mesafeler kaydetmiştir. Bu rapor, Haymana Ticaret Borsası’nın 2024 yılı boyunca gerçekleştirdiği faaliyetleri, finansal performansını ve geleceğe yönelik stratejik hedeflerini özetlemektedir.
Öncelikle, borsamızın sunduğu hizmetler ve altyapı projelerinde önemli ilerlemeler kaydedildiğini belirtmek isterim. Özellikle doğal gaz, elektrik, kamera ve güvenlik sistemleri gibi altyapı yatırımlarımız, borsamızın operasyonel verimliliğini artırmış ve üyelerimize daha iyi hizmet sunma noktasında önemli bir adım olmuştur. Ayrıca, borsa etrafında ulaşım düzenlemeleri ve çift kantar sistemi kurulumuyla, faaliyetlerimizi daha verimli hale getirdik.
2024 yılında, AB projeleri ve canlı hayvan projelerinin onaylanmasıyla da önemli bir başarıya imza atılmıştır. Bu projeler, borsamızın uluslararası alandaki etkisini artıracak ve üyelerimize yeni fırsatlar sunacaktır.
Borsamız, stratejik hedeflerine ulaşma konusunda kararlılığını sürdürmekte olup, gelecekteki projeleriyle de sektördeki öncülüğünü devam ettirecektir.
Herkese katkılarından dolayı teşekkür eder, borsamızın her geçen gün daha güçlü bir şekilde büyümesini dilerim.
Saygılarımla,
Haymana Ticaret Borsası
Yönetim kurulu Başkanı
FAZLI ÇINAR
2. Kurumsal Bilgiler
MİSYON
Haymana Ticaret Borsası olarak, yerel ticaretin ve ekonominin sürdürülebilir gelişimini desteklemeyi, üyelerimize güvenli, şeffaf ve verimli ticaret ortamları sunmayı, yenilikçi çözümlerle ticaretin her aşamasında onlara değer katmayı ve Haymana bölgesinin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamayı misyon edinmiş bir kurum olarak hareket etmektir.
VİZYON
Haymana ilçesinin zengin tarım ve ticaret potansiyelini küresel düzeyde tanıtarak, yerel üreticilerle iş birliği içinde sürdürülebilir kalkınmayı destekleyen, yenilikçi, güvenilir ve rekabetçi bir ticaret platformu olmak
Stratejik Hedefler:
• Altyapı yatırımlarını tamamlayarak borsa operasyonlarının verimliliğini artırmak.
• AB projeleri ve diğer uluslararası iş birliklerini artırarak borsanın küresel etkisini güçlendirmek.
• Üye memnuniyetini artırmak için çeşitli hizmetler ve yenilikçi çözümler sunmak.
• Bölgesel kalkınmaya katkı sağlamak amacıyla tarım, hayvancılık ve ticaretin her alanında projeler geliştirmek.
3. Yıllık Faaliyetler
A. Projeler ve Yatırımlar: 2024 yılı, borsamız için önemli projelerin hayata geçtiği bir yıl olmuştur. Bu projeler, borsamızın altyapısını güçlendirirken aynı zamanda üye memnuniyetini de artırmıştır.
• AB Projesi Onayı: Haymana Ticaret Borsası, Avrupa Birliği tarafından desteklenen bir projeyi onay alarak başlatmıştır. Bu proje, borsamızın uluslararası ticaret bağlantılarını güçlendirecek ve yerel ekonomiye yeni bir ivme kazandıracaktır.
• AB Projesi Yazımı: Bir diğer AB destekli proje ise yazılmış ve başvuru aşamasına getirilmiştir. Onay alması durumunda, borsamız daha fazla kaynak sağlayarak bölgesel ticaretin gelişimine katkı sunmayı hedeflemektedir.
• Canlı Hayvan Projesi Onayı: Hayvancılık sektörüne yönelik olarak, borsamız tarafından başlatılan "Canlı Hayvan Projesi" başarılı bir şekilde onaylanmıştır. Bu proje, bölgedeki hayvancılık faaliyetlerini daha sürdürülebilir hale getirecek ve yerel üreticilere yeni pazarlara erişim imkânı sunacaktır.
B. Altyapı Yatırımları: Borsamızın altyapısını güçlendirme adına önemli yatırımlar gerçekleştirilmiştir. Bu yatırımlar, hem iş süreçlerimizi iyileştirmiş hem de üyelerimize daha modern ve güvenli bir hizmet sunmamıza olanak sağlamıştır.
• Doğalgaz ve Elektrik Alt Yapısı: Borsamızın enerji ihtiyaçlarını karşılayabilmek amacıyla doğalgaz ve elektrik altyapısı tamamen yenilenmiş ve modernize edilmiştir. Bu sayede enerji verimliliği artırılmış ve çevre dostu enerji kullanımına geçilmiştir.
• Kamera ve Güvenlik Sistemleri: Borsamızın güvenliğini sağlamak amacıyla gelişmiş kamera ve güvenlik sistemleri kurulmuştur. Bu yatırımlar, hem borsa içindeki güvenliği artırmış hem de üyelerimizin güvenli bir ortamda işlem yapmalarını temin etmiştir.
• Yeni Toplantı Salonu: Üyelerimizin daha verimli toplantılar yapabilmesi için yeni bir toplantı salonu inşa edilmiştir. Bu salon, modern teknolojik donanımlarla donatılmış olup, borsa faaliyetlerinin daha etkin bir şekilde yürütülmesine katkı sağlamaktadır.
• Çift Kantar Sistemi Kurulumu: Borsamızda çift kantar sistemi kurulmuş olup, bu sistemle hayvan ve diğer ticaret ürünlerinin daha hassas bir şekilde tartılması sağlanmıştır. Bu uygulama, üyelerimizin işlemlerini daha hızlı ve güvenilir bir şekilde yapmalarına olanak tanımaktadır.
• Ulaşım Düzenlemeleri: Borsa etrafındaki ulaşım altyapısı iyileştirilmiş ve borsaya erişim daha kolay hale getirilmiştir. Bu sayede, hem üyeler hem de ziyaretçiler için ulaşımda yaşanan zorluklar ortadan kaldırılmıştır.
4. Finansal Performans
Haymana Ticaret Borsası'nın 2024 yılı finansal performansı, yıl boyunca gerçekleştirilen altyapı yatırımları ve projelere rağmen güçlü bir denetim altında tutulmuş, mali disiplin ön planda tutulmuştur. Gelir-gider dengesinin sağlanması, borsamızın mali yapısının güçlenmesini ve sürdürülebilirliğini sağlamıştır.
2024 Yılı Gelir-Gider Tablosu
• Ciro: 13.572.704,75 TL
• Bilanço: 6.401.898,00 TL
• Sermaye: 11.383.083.66 TL
Bu performans, borsamızın etkin yönetim ve stratejik planlama ile elde ettiği başarılı sonuçlardır.
5. Gelecek Planları
2025 yılında, borsamızın faaliyetlerine hız kesmeden devam etmesi ve yeni projelerle büyümesini sürdüreceğiz. Gelecek yıl için belirlenen ana hedefler şunlardır:
• Yeni AB Projeleri: Yeni AB projeleri başvurularını yaparak, uluslararası ticaretin geliştirilmesine katkı sağlamak.
• Dijitalleşme: Borsamızda dijitalleşme sürecini hızlandırarak, üyelerimizin işlemlerini daha hızlı ve güvenli bir şekilde yapmalarını sağlamak.
• Yeni Yatırımlar: Tarım ve hayvancılık sektörlerinde yeni yatırımlar ve projelerle yerel ekonomiye katkı sağlamak.
• Eğitim ve Seminerler: Üyelerimizin sektörel gelişimlerine katkı sağlamak için çeşitli eğitim programları ve seminerler düzenlemek.
6. Sonuç ve Değerlendirme
2024 yılı, Haymana Ticaret Borsası için başarılarla dolu bir yıl olmuştur. Gerçekleştirilen projeler, altyapı yatırımları ve üyelerimize sunduğumuz hizmetlerle borsamızın daha güçlü bir yapıya kavuştuğu bir yıl olmuştur. Gelecek yıllarda da bu başarıları daha da ileriye taşımayı hedefliyoruz.
Borsamızın tüm paydaşlarına katkılarından dolayı teşekkür eder, daha başarılı yıllara birlikte imza atmayı temenni ederim.
1. Yönetim Kurulu Başkanı'nın Mesajı
Değerli Üyelerimiz,2025 yılı, Haymana Ticaret Borsası için büyük bir dönüşüm ve büyüme yılı olacaktır. Borsamız, hem altyapı yatırımlarında hem de stratejik projelerde önemli adımlar atmıştır. Geride bıraktığımız yıl boyunca elde ettiğimiz başarılar, üyelerimize sunduğumuz hizmetlerin kalitesini artırırken, bölgesel ticaretin gelişmesine önemli katkılar sağlamıştır.
Özellikle, 2025 yılında başlatacağımız ve tamamlayacağımız projeler, borsamızın fiziki altyapısında köklü değişikliklere yol açacak, sektörel gelişimimize katkı sağlayacaktır. Bu projelerden en önemlisi, yeni arazi alımı ve bu alanda kurulacak olan depolama tesisleridir. Bu tesisler, üyelerimize daha verimli bir ticaret ortamı sunacak ve yerel ekonominin güçlenmesine önemli katkılar sağlayacaktır.
Haymana Ticaret Borsası olarak 2025 yılı için belirlediğimiz hedeflere ulaşmak adına, stratejik planlarımızı titizlikle uygulamaya devam edeceğiz. Borsamızın güçlü yapısını daha da güçlendirmek ve daha verimli bir şekilde faaliyet göstermek için her geçen gün yenilikçi çözümler geliştirmekteyiz.
Sizlere daha iyi hizmet verebilmek amacıyla, yeni projelerimiz ve geliştirdiğimiz altyapılarla sektördeki liderliğimizi pekiştirmeyi hedefliyoruz. Katkılarınız için teşekkür eder, borsamızın her geçen yıl daha da büyümesini temenni ederim.
Saygılarımla,
Haymana Ticaret Borsası
Yönetim kurulu Başkanı
FAZLI ÇINAR
2. Kurumsal Bilgiler
Misyon:
Haymana Ticaret Borsası, ticaretin şeffaf, güvenilir ve etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi için faaliyet gösteren, yerel ve ulusal ekonomiye katkı sağlamak ve üyelerine yenilikçi hizmetler sunmak amacıyla çalışmalarını sürdürmektedir.
Vizyon:
Haymana Ticaret Borsası, bölgesel ve ulusal ticaretin merkezi haline gelerek, uluslararası alanda etkili bir rol üstlenmeyi ve üyelerine daha verimli bir ticaret ortamı sunmayı hedeflemektedir.
Stratejik Hedefler:
- Altyapı yatırımlarını güçlendirmek ve borsa hizmetlerini daha verimli hale getirmek.
- Depolama ve lojistik hizmetlerini iyileştirerek ticaretin hızını artırmak.
- Üye memnuniyetini ön planda tutarak sektörel gelişim sağlamak.
- Bölgesel kalkınmayı destekleyen projeler geliştirmek.
3. 2025 Yılı Faaliyetleri ve Projeler
A. Yeni Arazi Alımı ve Depolama Tesisleri Projesi
Haymana Ticaret Borsası, 2025 yılı itibarıyla yeni bir büyük projeyi hayata geçirecektir: Yeni Arazi Alımı ve Depolama Tesislerinin Kurulması.
Bu proje, borsamızın lojistik altyapısını güçlendirmek ve bölgedeki ticaretin verimliliğini artırmak adına önemli bir adımdır. Haymana'da satın alınan 50.000 m²'lik yeni arazi üzerinde, gelişmiş depolama tesisleri inşa edilecektir. Bu depolar, ürünlerin güvenli bir şekilde saklanmasını sağlayarak, özellikle tarım ve hayvancılık sektörlerinde faaliyet gösteren üyelerimizin işlerini kolaylaştıracaktır.
Depolama tesislerinin kurulmasıyla birlikte, şu faydalar elde edilecektir:
- Ürünlerin Güvenli Depolanması: Ürünler, modern depo sistemlerinde güvenli bir şekilde saklanarak, bozulma riskini azaltacaktır.
- Ticaretin Kolaylaştırılması: Depolar, üreticilerin ürünlerini daha hızlı bir şekilde ticaret ortamına sunmalarını sağlayacak, bu da borsada işlem hacminin artmasına yol açacaktır.
- Bölgesel Kalkınmaya Katkı: Yatırımın, yerel istihdamı artırarak, bölge ekonomisine katkı sağlaması beklenmektedir.
- Lojistik Kolaylıklar: Yeni arazinin ulaşım açısından stratejik bir noktada bulunması, borsanın lojistik altyapısını güçlendirecek, ürünlerin taşınmasını kolaylaştıracaktır.
B. Diğer Altyapı Yatırımları ve Gelişmeler
2025 yılında Haymana Ticaret Borsası, çeşitli altyapı projelerine de devam edecektir. Bu projeler, borsamızın operasyonel verimliliğini artırmayı ve üyelerimize daha iyi hizmet sunmayı hedeflemektedir.
- Doğalgaz ve Elektrik Altyapısının Güçlendirilmesi: Borsamızın enerji ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla doğalgaz ve elektrik altyapısı daha da güçlendirilecek, sürdürülebilir enerji kaynakları kullanılacaktır.
- Gelişmiş Güvenlik Sistemleri: Kamera ve güvenlik altyapısındaki iyileştirmeler, borsamızdaki güvenliği daha da artıracaktır.
- Ulaşım Düzenlemeleri ve Yolların İyileştirilmesi: Yeni depolama alanının da dâhil olduğu bölgede ulaşım altyapısı iyileştirilecek, daha fazla araç kapasitesine ve hızlı ulaşım imkânlarına olanak tanınacaktır.
- Yeni Toplantı Salonları ve Yönetim Ofisleri: Üyelerimizin işlerini daha verimli bir şekilde gerçekleştirebileceği yeni toplantı salonları ve yönetim ofisleri kurulacaktır.
C. Eğitim ve Seminerler
Haymana Ticaret Borsası, 2025 yılı boyunca üyelerinin gelişimine katkı sağlamak için çeşitli eğitim programları ve seminerler düzenleyecektir. Bu eğitimler, tarım ve hayvancılık sektörlerindeki yenilikleri, ticaretin dijitalleşmesini ve diğer sektörel gelişmeleri kapsayacaktır. Ayrıca, lojistik, depolama ve güvenlik konularında uzman kişiler tarafından verilecek eğitimlerle, üyelerimizin operasyonel verimlilikleri artırılacaktır.
4. Finansal Performans
2025 yılı itibarıyla, borsamızın mali performansı sağlıklı bir şekilde devam etmektedir. 2024 yılındaki güçlü finansal sonuçlar, yeni projelerin hayata geçirilmesinde bize büyük bir avantaj sağlamaktadır. Depolama tesislerinin kurulumu ve arazi alımının finansmanı için çeşitli finansman kaynakları araştırılmakta ve bütçeleme yapılmaktadır.
2025 Yılı Gelir-Gider Tahminleri:
- Gelirler: 12 milyon TL (artış, yeni projeler ve depolama tesislerinden beklenen gelir ile sağlanacak)
- Giderler: 9 milyon TL (altyapı yatırımları, projeler ve personel giderleri dahil)
- Net Kâr: 3 milyon TL (önceki yıllara kıyasla artış)
Yeni projelerin devreye girmesiyle birlikte, gelirlerimizdeki artışın devam etmesi beklenmektedir.
5. Gelecek Planları
Haymana Ticaret Borsası'nın önümüzdeki yıllarda hedeflediği ana projeler şunlardır:
- Arazi Alımının Tamamlanması ve Depolama Tesislerinin İnşası: 2025 yılı içinde yeni arazi alımının tamamlanarak, depolama tesislerinin yapımına başlanacaktır. 2026 yılına kadar bu tesisler tamamlanarak faaliyete geçirilecektir.
- Dijital Dönüşüm: Borsamızda dijitalleşme süreci hızlandırılacak, üyelerimizin işlemlerini dijital platformlar üzerinden kolayca yapabilmelerine olanak tanıyacak yazılım ve donanım yatırımları yapılacaktır.
- Uluslararası Ticaret İlişkilerinin Geliştirilmesi: AB projelerinin etkisiyle, borsamızın uluslararası ticaret alanındaki bağlantıları güçlendirilecektir.
6. Sonuç ve Değerlendirme
2025 yılı, Haymana Ticaret Borsası için büyük bir dönüşüm yılı olmuştur. Yeni arazi alımı ve depolama tesislerinin kurulumu, borsamızın ticaret hacmini artıracak ve sektördeki liderliğimizi pekiştirecektir. Altyapı yatırımları ve stratejik projelerimizle, borsamızın güçlü bir şekilde büyümesine devam edeceğiz. Üyelerimize daha kaliteli hizmet sunma hedefimizle, sektörel gelişimleri yakından takip ederek, tüm projelerimizi başarıyla hayata geçireceğiz.
Herkese katkılarından dolayı teşekkür eder, başarılı bir yıl diliyorum.
13.12.2024 YÖNETİM KURULU TOPLANTISI SONUÇLARI
Haymana Ticaret Borsası’nın 13.12.2024 toplantımıza istinaden; ticaret borsasının hedeflerine, belirlediği stratejik alanlara ve bu alanlardaki başarılara dair bir örnek olarak düzenlenmiştir. Haymana Ticaret Borsası, 2024 yılı boyunca belirlediği stratejik hedeflere ulaşmak için kararlı adımlar atmış ve başarılı bir yıl geçirmiştir. Aralık ayı itibarıyla yapılan değerlendirmeler ve gözlemler doğrultusunda, yılsonu stratejik plan hedefleri incelenmesi raporu hazırlanmış ve sunulmuştur.
Uygulanmakta Olan 4 yıllık Stratejik Planın Değerlendirilmesi ilk yılı tamamlanırken, 2025 yılı kapsamında yapılacaklar yıllık iş planı cizelgesi oluşturulmuştur.
1. Üye Memnuniyetini Artırma ve Bağlılık Oluşturma
- Eğitim ve Destek Programları: Üyelere yönelik sürekli eğitimler, seminerler ve danışmanlık hizmetleri sunarak, onların ticaret yapma becerilerini geliştirilebilir programlar oluşturulacaktır.
- Dijital Altyapı İyileştirmeleri: Üyelerin işlemlerini daha hızlı ve kolay bir şekilde; üye gelmeden bulunduğu yerden alım satım yapabileceği elektronik satış sistemi 2025 yılında oluşturulacaktır.
2. Yeni Üye Haymana Ticaret Borsasına Çekme Stratejileri
- Hedefli Pazarlama ve Tanıtım: Hem dijital hem de geleneksel medya üzerinden yapılan tanıtımlar, borsanın sunduğu avantajlar anlatılmaktadır. Daha geniş bir kitleye ulaşmak için; projelerle desteklenerek yerel ve bölgesel pazarlarda etkin tanıtım kampanyaları sürdürülecektir.
- Referans İle Üye Görüşmeleri: Mevcut üyelerin deneyimlerini paylaşması ve borsa hakkında olumlu geri bildirimlerde bulunması teşvik edilecektir.
3. Çeşitli Üye Profillerine Hitap Etme
- Farklı İhtiyaçlara Yönelik Üye Pörtföyleri Oluşturulması: Hububat ve baklagil sektöründe çoğunlukla var olan üyelerimizde yakaladığımız başarıyı hayvancılık sektöründe de sağlamak. Sektörel Odaklanma sağlayarak Haymana Ticaret Borsasında komisyon kurulumu yapmak.
4. Kurumsal ve Uluslararası İlişkileri Güçlendirme
- Uluslararası İşbirlikleri: Yurt dışındaki ticaret borsaları, ticaret odaları ve uluslararası organizasyonlarla işbirlikleri geliştirilerek, yerel üyelerin uluslararası ticarete açılmaları sağlanacaktır. Türkiye-AB İş Dünyası Diyaloğu II Hibe Programı TR2021/W1T7/A02/OT02-2 ( EuropeAid/179766/ID/ACT/TR )AB projemiz ile yunanistan Ticaret Odası ile bir protokol imzalanacaktır. Bu iletim ile borsa üyelerine yeni iş fırsatları yaratacaktır.
- Kurumsal Üyelikler: Kurumsal üyeler çekmek için ülkemizde yer alan ticaret odaları ile anlaşmalar yapılacaktır.
5. Teknolojik Altyapı ve Dijital Dönüşüm
- Veri Analitiği ile Üye İhtiyaçlarını Belirleme: Üyelerin ticaret alışkanlıkları ve ihtiyaçları hakkında veri toplanarak, daha kişiselleştirilmiş hizmetler sunabilmek hedeflenmiştir.
6. Sürekli İletişim ve Şeffaflık
- Düzenli İletişim: Üyelerle düzenli olarak iletişim kurulmalı ve borsanın faaliyetleri, gelişmeler ve başarılar hakkında bilgi verilmeli. Bu şeffaflık, üyelerin borsaya olan güvenini pekiştirir.
- Geri Bildirim Mekanizmaları: Üyelerden gelen geri bildirimler, borsanın sürekli olarak gelişmesi için kritik öneme sahiptir. Üyelerin fikirleri doğrultusunda hizmetler ve sistemler iyileştirilebilir.
7. Yerel Ekonomiye Katkı Sağlama
- Yerel Üreticilerin Desteklenmesi: Üyelere yönelik özel destek programları, yerel üreticilerin pazara erişimini kolaylaştırabilmektedir. Yerel ürünlerin tanıtımı için etkinlikler ve fuarlar düzenlenebilir. Türkiye-AB İş Dünyası Diyaloğu II Hibe Programı TR2021/W1T7/A02/OT02-2 ( EuropeAid/179766/ID/ACT/TR )AB projemiz ile yunanistan Ticaret Odası ile imzalanan protokolde tarladan sofraya ısrafı önlemek için çalıştaylar ve seminerler düzenlenecektir.
- Sosyal Sorumluluk Projeleri: Üyeler, borsanın sosyal sorumluluk projelerinde yer alarak, hem yerel toplumu hem de çevreyi destekleyen faaliyetler artırılacaktır.
8. Sürdürülebilirlik ve Çevre Dostu Uygulamalar
Haymana Ticaret Borsası, çevreye duyarlı bir yaklaşım benimseyerek, sürdürülebilir ticaretin öncüsü olmayı hedeflemiştir:
- Yeşil Enerji Yatırımları: Borsa, enerji verimliliği sağlamak ve çevre dostu uygulamaları teşvik etmek amacıyla, güneş enerjisi panelleri kurarak ve yıllık enerji tüketiminde tasarruf sağlamayı hedeflemektedir.
- Atık Yönetimi ve Geri Dönüşüm: Borsanın yönetim binasında atık yönetimi sistemi oluşturulmuş ve geri dönüşüm oranı 2025 yılında % 50 oranında artış sağlamak hedeflenmektedir.
2025 Yılı Haymana Ticaret Borsası Stratejik Plan Zaman Çizelgesi
|
Tarih Aralığı |
Faaliyetler ve Projeler |
Hedefler |
|
Aralık 2024 - Ocak - Mart 2025 |
- Yılın ilk çeyreği değerlendirme toplantısı |
- 2024 yılının sonuçlarını analiz etmek |
|
|
- Stratejik plan gözden geçirme ve revizyon |
- 2025 yılı hedeflerini belirlemek |
|
|
- Dijitalleşme ve altyapı projelerinin başlatılması |
- Dijital hizmetler ve altyapı gelişimi |
|
|
- Üye memnuniyet anketlerinin yapılması |
- Üye ilişkileri güçlendirme |
|
Nisan - Haziran 2025 |
- Dijital platformların geliştirilmesi ve güncellenmesi |
- Çevrimiçi hizmetlerin artırılması |
|
|
- Ticaret, tarım ve girişimcilik eğitim programlarının başlatılması |
- Eğitim ve kapasite geliştirme |
|
|
- İletişim stratejisi ve medya işbirlikleri oluşturulması |
- Borsa markasının tanıtılması |
|
Temmuz - Eylül 2025 |
- Sektörel işbirlikleri ve ortaklıkların geliştirilmesi |
- Kurumlarla işbirlikleri kurmak |
|
|
- Lojistik altyapı geliştirme ve fiziksel pazarlama alanlarının yenilenmesi |
- Altyapı iyileştirme ve etkinliklerin düzenlenmesi |
|
|
- Uluslararası ticaret ve ihracat stratejileri üzerine çalışmalar yapılması |
- İhracat stratejileri geliştirmek |
|
Ekim - Aralık 2025 |
- Yıl sonu değerlendirme toplantıları ve stratejik plan raporunun hazırlanması |
- Yıl sonu başarılarının değerlendirilmesi |
|
|
- Yıl sonu etkinlikleri, üyelerle değerlendirme toplantıları |
- Paydaşlarla ilişkilerin güçlendirilmesi |
|
|
- 2026 yılı için stratejik plan hazırlığı |
- Gelecek yıl için planlama sürecine başlamak |
Sonuç ve Değerlendirme: Haymana Ticaret Borsası, 2024 yılı stratejik planını büyük bir başarıyla tamamlamıştır. Yerel üreticilerin desteklenmesi, proje uygulamaları, uluslararası işbirliklerinin güçlendirilmesi ve çevreye duyarlı uygulamaların hayata geçirilmesi ile birçok önemli hedefe ulaşılmıştır. 2024 yılı, Haymana Ticaret Borsası için verimli ve ilerleyici bir yıl olmuştur. Gelecek yıllar için belirlenen hedefler doğrultusunda, bu başarıların daha da ileriye taşınması ve bölgesel ekonominin güçlendirilmesi hedeflenmektedir. Bu zaman çizelgesi, Haymana Ticaret Borsası'nın 2025 yılı stratejik planı doğrultusunda yapılması gereken ana faaliyetleri ve projeleri içermektedir. Zaman çizelgesi esneklik gösterebilir ve yıl içinde gelişen ihtiyaçlara göre güncellenecektir.
Stratejik amaçlar ve hedefler doğrultusunda risk analizi yaparak her bir stratejik amaç için potansiyel riskleri ve bu risklere karşı alınacak önlemleri belirlemek önemlidir. Aşağıda, her stratejik amaç için risk analizini ve önerilen çözümler yer almaktadır.
STRATEJİK AMAÇ 1: ALIM-SATIM YAPILAN ÜRÜNLERLE İLGİLİ PİYASALARDA İSTİKRARIN SÜRDÜRÜLMESİ
Hedef 1.1: Yurt İçi Hububat Piyasa Fiyatları TMO Ve Tüccar Alım Fiyatına Göre +/- %25 Bandında Tutulacaktır.
Tamamlanma Oranı: %100
Potansiyel Riskler:
- Pazar Dalgalanması: Dış etkenler (iklim koşulları, küresel ekonomik değişiklikler) piyasa fiyatlarını beklenmedik şekilde etkileyebilir.
- Tedarik Zinciri Sorunları: Üretim miktarı veya kalite sorunları, piyasa fiyatlarını istenen aralıkta tutmayı zorlaştırabilir.
- Regülasyonlar: Hükümet politikalarındaki değişiklikler, fiyatları doğrudan etkileyebilir.
Alınabilecek Önlemler:
- Risk Yönetimi: Piyasa analizlerinin sürekli yapılması, fiyat dalgalanmalarının önceden tahmin edilmesi.
- Çeşitlendirme: Tedarik zincirinin çeşitlendirilmesi, yedek tedarikçiler ile anlaşmalar yapılması.
- Esnek Fiyat Politikası: Regülasyonlara karşı esnek fiyatlandırma stratejileri geliştirilmesi.
STRATEJİK AMAÇ 2: KURUMSAL KAPASİTENİN GELİŞTİRİLMESİ
Hedefler:
2.1 Personel Niteliği Arttırılacaktır. (Tamamlanma Oranı: %75)
2.2 Çalışan Personelin Memnuniyeti Arttırılacaktır. (Tamamlanma Oranı: %75)
2.3 Kurumun Faaliyetlerinin Etkin Tanıtımı Ve Farkındalığın Arttırılması Sağlanacaktır. (Tamamlanma Oranı: %75-%95)
2.4 Üyelerin Talepleri Doğrultusunda Faaliyetler Düzenlenmesi (Tamamlanma Oranı: %100)
2.5 Haymana Ticaret Borsasının Akredite Olması İçin Çalışmaları Sürdürmek. (Tamamlanma Oranı: %100 )
Potansiyel Riskler:
- Personel Yetersizliği ve Yetersiz Eğitim: Personelin niteliklerinin arttırılması zaman alabilir. Eğitim süreçlerinin yetersiz olması.
- Memnuniyet Azalması: Çalışan memnuniyeti artırılamazsa yüksek personel devri ve verimsizlik yaşanabilir.
- Tanıtım Eksiklikleri: Kurumun tanıtımı yeterince yapılmazsa hedef kitleye ulaşmak zor olabilir.
- Akreditasyon Zorlukları: Akreditasyon süreci uzun ve bürokratik engellerle karşılaşılabilir.
Alınabilecek Önlemler:
- Eğitim Programları: Personel için düzenli eğitim ve gelişim fırsatları sunulmalı.
- Anket ve Geri Bildirim: Çalışan memnuniyetini artırmak için düzenli anketler yapılmalı ve geri bildirimlere göre aksiyon alınmalı.
- Tanıtım Stratejisi: Etkin sosyal medya ve diğer mecralarda tanıtımlar yapılarak farkındalık artırılmalı.
- Akreditasyon Çalışmaları: Akreditasyon süreci için uzmanlardan destek alınarak bürokratik engeller aşılmalı.
STRATEJİK AMAÇ 3: GELİŞEN TEKNOLOJİNİN ETKİN ŞEKİLDE KULLANILMASI
Hedefler:
3.1 Bilgi Ve İletişim Altyapısı Dijital Dönüşümle Güçlendirilmesi (Tamamlanma Oranı: %100)
3.2 Üreticilerimiz Ve Üyelerimiz İçin Hizmet Alanını Genişleterek, Hububat Ve Baklagil Ticaretini Kolaylaştıracak Teknolojik Gelişmeleri Takip Etmek Ve Uygulamak (Tamamlanma Oranı: %100)
3.3 Laboratuvarın Modernizasyonu Sağlanacak, Analiz Ve Deney Sayısı Arttırılacaktır. (Tamamlanma Oranı: %100)
Potansiyel Riskler:
- Dijitalleşme Direnci: Çalışanlar veya üyeler, yeni teknolojilere adapte olmakta zorluk yaşayabilir.
- Teknolojik Yetersizlikler: Yeni teknolojilerin uygulama aşamasında teknik aksaklıklar veya altyapı yetersizlikleri yaşanabilir.
- Bütçe Aşımı: Dijital altyapı ve laboratuvar modernizasyonu yüksek maliyetlere yol açabilir.
Alınabilecek Önlemler:
- Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlar ve üyeler için dijitalleşme süreçlerine yönelik eğitimler verilmeli.
- Altyapı Yatırımları: Teknolojik altyapının güçlü bir şekilde desteklenmesi için gereken bütçe sağlanmalı.
- Maliyet Kontrolü: Projelerin bütçe aşımına uğramaması için etkin maliyet yönetimi uygulanmalı.
STRATEJİK AMAÇ 4: ALT YAPININ İYİLEŞTİRİLMESİ
Hedefler:
4.1 Depo Kiralama Garantisi Çerçevesinde Aracı Olmak, Açık Yığınlar Ve Kapalı Depolama Alanları Sağlamak (Tamamlanma Oranı: %75-%90)
4.2 Haymana Ticaret Borsasının Bina Ve Çevresinin Altyapısını Yenilemek Ve Güçlendirmek (Tamamlanma Oranı: %100)
4.3 Çevre Duyarlılığına Yönelik Atık Kâğıt, Pil, Plastik Gibi Ürünlerin Gerekli Yerlere Ulaşımını Sağlamak (Tamamlanma Oranı: %80-%100)
Potansiyel Riskler:
- Altyapı Yetersizliği: Depo alanlarının yetersizliği veya çevresel düzenlemelere uyumda aksaklıklar olabilir.
- Çevre Duyarlılığı: Çevreye duyarlı uygulamaların doğru şekilde yapılmaması ve geri dönüşüm sürecinin etkin olmaması.
- Bütçe Kısıtlamaları: Altyapı iyileştirmeleri için gerekli bütçenin sağlanamaması.
Alınabilecek Önlemler:
- Depo ve Altyapı Yatırımları: Depolama alanları için yeterli kapasite sağlanmalı ve çevre düzenlemeleri doğru şekilde yapılmalıdır.
- Çevre Politikaları: Atık yönetimi ve çevre dostu uygulamalara yönelik düzenlemeler netleştirilmeli.
- Bütçe Planlaması: İyileştirme projeleri için bütçe tahsisi yapılmalı ve kaynakların etkin kullanımı sağlanmalıdır.
STRATEJİK AMAÇ 5: HAYMANA TİCARET BORSASI KAPASİTESİ ARTIRIMI VE İLÇEYE KATKI SAĞLANMASI
Hedef 5.1: Uygulanan Proje Sayısını Artırmak (Tamamlanma Oranı: %100)
Potansiyel Riskler:
- Proje Uygulama Zorlukları: Yeni projelerin uygulanmasında finansman veya kaynak yetersizlikleri yaşanabilir.
- İlgi Eksikliği: Yerel halkın projelere ilgisizliği ve katılım eksikliği olabilir.
Alınabilecek Önlemler:
- Finansal Destek: Projeler için uygun kaynakların yaratılması ve ortaklıklar kurulması.
- Toplum Katılımı: Yerel halkın projelere dahil edilmesi için bilgilendirme ve teşvik çalışmaları yapılmalıdır.
Sonuç ve Genel Risk Yönetimi:
Haymana Ticaret Borsası'nın stratejik hedefleri doğrultusunda karşılaşılabilecek riskler, genel olarak dışsal faktörler, altyapı yetersizlikleri ve personel kapasitesinin geliştirilmesi ile ilgili sorunlar çevresinde yoğunlaşmaktadır. Bu risklere karşı etkili stratejiler ve önlemler alarak, projelerin ve hedeflerin başarıyla tamamlanması sağlanabilir. Riskleri önceden tahmin etmek ve yönetmek, borsanın sürdürülebilir kalkınmasını destekleyecektir.
GERÇEKLEŞEN PROJEMİZ
PROJEMİZİN ADI: PREVENTION OF FOOD LOSS AND WASTE IN PRODUCTION AND CONSUMPTION
PROJEMİZİN ADI: ÜRETİM VE TÜKETİMDE GIDA KAYIP VE İSRAFININ ÖNLENMESİ AB PROJEMİZ HAKKINDA 12 AYLIK FAALİYET RAPORU
ANA UYGULAMA FAALİYETLERİ:
1. Haymana ve Achaia’da gıda kaybı ve israfını anlamak için haritalama çalışması
2. Gıda kaybı ve israfının önlenmesi için yeni teknolojilerin tanıtımı için çalıştay
3. Haymana için gıda israfının bertaraf edilmesine yönelik bir yönetişim modeli geliştirme
4. Haymana ve Achaia’da üreticiler (100 Kişi) ve KOBİ'lere (gıda sanayisi) (100 Kişi) eğitimler (Toplam 200 Kişi İçin Eğitim) 3 Eğitim Düzenlenecek. Eğitimler fiziki olacaktır
5. Haymana ve Achaia'da tüketicilere yönelik gıda israfı ve kaybı farkındalık kampanyası Bu kampanya Haymana ve Achaia’da 1000 tüketiciyi kapsayacak. (Gıda kaybı ve israfının önlenmesi için yeni teknolojilerin tanıtımı için çalıştayının sayısı da buraya ilave edilebilir)
6. TOBB’a bağlı Odalar ve Ticaret Borsaları için bir Gıda Bankası Modeli tasarımı ve Türkiye'de gıda bankacılığı ağı kurulması. 20 Oda ve Borsa tespit edilerek ağ oluşturulacak.
7. Ankara'daki HORECA sektörü ile gıda tedarikinin yerelleştirilmesi için ağ oluşturma ve farkındalık faaliyetleri
NOT: Haymana bir cihaz almak istiyor. Bu cihazı da Oda ve Borsalarla yapacağı model çalışmasında çıktı olarak kullanacak. Cihazın özelliklerini ve ne işe yaradığını en sondaki kısımda anlattım.
Hedef Grup(lar)
Haymana Ticaret Borsası ve Achaia Ticaret Odası ve personeli; tarım sektöründe 100 üretici; tarım sektöründe 100 KOBİ (gıda sanayisi); ağ oluşturma amacıyla Türkiye’deki 20 Oda/Ticaret Borsası; Haymana ve Achaia’da 1000 tüketici.
1. Ay: Proje Başlangıç Faaliyetleri
Proje Ekibi ve Ofisinin Kurulması: Proje ekibi oluşturulacak, proje ofisi faaliyete geçirilecektir.
Proje faaliyet planının görüşülmesi, anahtar göstergelerin güncellenmesi, bütçe, riskler ve varsayımlar: Proje ekibi, tüm ortaklarla ilk online toplantıyı yaparak faaliyet planını ve bütçeyi görüşecek, bütçe ve riskleri tartışacaktır.
Proje Açılış Toplantısı: Haymana Ticaret Borsası’nda Haymana katılımcılarına fiziki, ortaklara online olarak proje açılış toplantısı düzenlenecektir
1. Paydaş Koordinasyon Toplantısı: Online olarak ortaklarla birlikte yapılacaktır. Paydaşlarla iş birliği stratejileri belirlenecektir. Haymana ve Achaia’da gıda kaybı ve israfını anlamak için haritalama çalışması anket içeriği ve sorulacak sorular üzerine çalışma yapılacaktır.
2. Ay: Eğitici Eğitimi (Train the Trainer Programı)
Eğitici Eğitimi: Yunanistan Achaia ve Türkiye Haymana Odalarının personellerine ilave Türk Oda ve Borsalardan toplamda 18 Oda ve Borsa ilave ederek toplamda 20 Oda ve Borsanın personellerinin katılımıyla eğitici eğitimi düzenlenecek, bu eğitimde; tarladan nihai tüketim sonrasına kadar gıda kaybı ve israfının önlenmesi ile ilgili dünyada yapılan çalışmalar, gıda bankası modelleri, gıda bankacılığı konularında eğitim verilecek, gıda israfı ve gıda bankacılığı üzerine uzmanlık kazanılacaktır. Eğitim sonrasında katılımcılar, dünya çapındaki iyi uygulamaları anlamış olacaklardır.
Proje Ekibi ile İlk Aylık İlerleme Toplantısı: Proje ekibi arasında ilk ilerleme değerlendirme toplantısı yapılacaktır.
3. Ay: Planlama ve Haritalama Çalışması
Haymana ve Achaia’da gıda kaybı ve israfını anlamak için haritalama çalışması: Haymana ve Achaia'da gıda kaybı ve israfını anlamak için anketler ve veri toplama işlemleri başlatılacaktır.
Aylık İlerleme Toplantısı: Proje ekibiyle aylık ilerleme değerlendirmesi yapılacaktır.
4. Ay: Yunanistan’a Çalışma Ziyareti
Haymana'dan Yunanistan’a Çalışma Ziyareti: Toplamda 10 kişi yapılacak çalışmaya katılacaktır. Proje Ekibinden 2 kişi, 1 Borsa yöneticisi, 1 Haymana Borsa’da eğitici eğitim almış personel ve üretici ve Kobi temsilcilerinden 6 kişi olmak üzere toplamda 10 kişi 4 gün Yunanistan’a giderek gıda bankacılığı uygulamalarını yerinde inceleyecektir. Bu ziyaret sırasında iş birliği fırsatları değerlendirilecek ve iki bölge arasında karşılıklı bilgi paylaşımı sağlanacaktır.
Aylık İlerleme Toplantısı: Ziyaret sonrası yapılan gözlemler değerlendirilecektir.
2. Paydaş Koordinasyon Toplantısı: Toplantıda, çalıştayın içerik planlaması, tarladan üretici ve gıda sanayi imalat Kobilerine verilecek eğitimlerin görüşülmesi, farkındalık kampanyalarının içerik ve görsel planlaması, Oda ve Borsalarda kurulacak model üzerine görüşmeler yapılacaktır. Toplantı Yunanistan’da fiziki olarak gerçekleşecektir.
5. ve 6. Ay: Modelleme ve Paydaş Koordinasyonu
5. ve 6. Aylarda 2 çalışma yapılacaktır. A ve B çalışmaları
A-TOBB’a Bağlı Odalar ve Ticaret Borsaları İçin Gıda Bankası Modeli Tasarımı:
Eğitimini almış personel ve uzmanlar, Yunanistan ziyareti sonrası gıda bankacılığı modeli üzerinde çalışmaya başlayacaklardır. Gıda bankası modeli tasarlanacak ve Türkiye’deki 20 oda ve ticaret borsasıyla paylaşılacaktır.
1. Gıda Bankası Modelinin Tasarımı:
İlk Aşama: İhtiyaç ve Kapasite Analizi Gıda bankacılığı modelini oluştururken her oda ve borsanın mevcut kapasitesi, altyapısı ve gıda israfı ile ilgili bilgi düzeyi analiz edilmelidir. Bu analiz sonucunda, gıda bankacılığının uygulanabilirliği değerlendirilir. Projede bu modelin nasıl işleyebileceği, hangi süreçlerin takip edileceği ve hangi paydaşların dahil edileceği belirlenir.
İkinci Aşama: En İyi Uygulama Örneklerinin İncelenmesi Yunanistan ve Türkiye'deki iyi uygulama örnekleri incelenir. Özellikle, Gebze Ticaret Odası Gıda Bankası modeli ve diğer uluslararası örnekler dikkate alınarak, başarılı gıda bankası süreçleri, gıda dağıtımı, depolama, bağış kabul etme ve ihtiyaç sahiplerine erişim konularında iyi uygulamalar belirlenir.
Üçüncü Aşama: Modelin Tasarımı Gıda bankacılığı modeli, odalar ve borsalar için işlevsel bir çerçeve olarak oluşturulur. Bu çerçeve, hangi süreçlerin nasıl işleyeceğini, hangi kaynakların kullanılacağını ve odaların gıda bankacılığı hizmetini nasıl sunabileceğini içerecektir. Model, yerel paydaşlar ile yapılan koordinasyon toplantılarında tartışılacak ve geliştirilerek nihai hale getirilecektir. Modelin bileşenleri şunları içerebilir:
Gıda bağış sistemleri
Gıda depolama ve lojistik süreçleri
Gıda israfının önlenmesi için toplumsal farkındalık oluşturma
Paydaşlar arası iş birliği protokolleri
2. Türkiye'de Gıda Bankacılığı Ağı Kurulması:
Ulusal Ağ Yapısı: Türkiye genelinde gıda bankacılığı modeli oluşturulacak 20 oda ve borsa arasında güçlü bir iş birliği ağı kurulur. Bu ağ, gıda bankacılığı hizmetlerini geliştirmek ve yaygınlaştırmak için ortak platform işlevi görür. Ağa dahil olan odalar arasında düzenli toplantılar ve bilgi paylaşımı yapılır. Ayrıca, odaların üyeleri arasında da gıda israfı konusunda farkındalık yaratılır ve bu konuya yönelik iş birliği fırsatları teşvik edilir.
Uluslararası Bağlantılar: Yunanistan’daki ortak ile birlikte uluslararası bir ağ kurulması hedeflenir. Bu ağ, gıda bankacılığı alanında uluslararası deneyimlerin paylaşılmasını ve iş birliği fırsatlarını güçlendirir. Odalar arasında bilgi ve deneyim paylaşımının yanı sıra, uluslararası projelere ortak katılım, gıda bankacılığı konusunda AB fonlarına başvuru gibi fırsatlar değerlendirilebilir. Bu ağ, Avrupa genelinde gıda israfı ve kaybı ile mücadele eden diğer organizasyonlar ile iş birliği yaparak odaların uluslararası boyutta aktif rol almasını sağlar.
3. Network ve Kapasite Geliştirme:
Ağ Yapısının Geliştirilmesi: Ağ, hem odalar arasında hem de odaların üyeleri arasında bilgi paylaşımını kolaylaştırır. Üretici, tedarikçi, perakendeci ve diğer paydaşlar arasında iş birliği olanakları sağlanır. Örneğin, sınır ötesi iş birliği fırsatları yaratılarak Yunanistan ve Türkiye'deki işletmeler, sürdürülebilir iş modelleri ve gıda bankacılığı konusunda birbirleriyle bağlantı kurabilir.
Dijital Platform ve Ağ Yönetimi: Gıda bankacılığı ağı için dijital bir platform kurulabilir. Bu platform, bilgi paylaşımı, gıda bağışı, depolama süreçlerinin yönetimi ve ağdaki paydaşlar arasında iş birliğini destekler. Ayrıca, uluslararası ağların sürdürülebilir bir şekilde devam ettirilmesi için dijital araçlar kullanılabilir.
4. Sonuç:
Bu model sayesinde, odalar ve borsalar sadece gıda bankacılığı konusunda kapasitelerini geliştirmekle kalmayacak, aynı zamanda üyelerine de sürdürülebilir bir ağ sağlayarak iş birliği fırsatları sunacaklar. Geliştirilen model, isteğe bağlı olarak odalar tarafından hayata geçirilebilir ve ulusal ve uluslararası ağlar sayesinde bu sistem geniş çapta yaygınlaştırılabilir.
B- Gıda Kaybı ve İsrafının Önlenmesi İçin Çalıştay
Gıda Kaybı ve İsrafının Önlenmesi İçin Yeni Teknolojilerin Tanıtımı Çalıştayı: Haymana’da gıda israfını önlemeye yönelik teknolojik çözümler tanıtılacaktır. Bu çalıştayda, alınacak makinenin kullanımı ve projeye katkıları da konuşulabilir.
Aylık İlerleme Toplantısı: Çalıştay sonrası değerlendirilecek.
Çalıştay İçeriği
Gıda Kaybı ve İsrafının Önlenmesi İçin Çalıştay
Amaç: Bu çalıştayın amacı, gıda kaybı ve israfının önlenmesine yönelik yenilikçi teknolojik çözümleri tanıtmak ve katılımcılara bu teknolojilerin tarımsal üretim ve gıda işleme süreçlerinde nasıl kullanılabileceğini öğretmektir. Ayrıca, çalıştay kapsamında projenin önemli bir çıktısı olan Granolyser HL NIR analiz cihazı gibi teknolojik araçların faydaları ve kullanım yöntemleri de tartışılacaktır.
Katılımcılar:
Haymana ve Achaia'dan üreticiler, KOBİ'ler ve odalardan uzmanlar.
Teknoloji firmalarının temsilcileri.
Gıda sektörü paydaşları.
Çalıştayın İçeriği:
Giriş ve Açılış:
Gıda kaybı ve israfının global ve yerel düzeydeki etkileri.
Gıda israfının tarımsal üretim ve işleme süreçlerinde neden olduğu ekonomik kayıplar ve çevresel etkiler.
Yenilikçi Teknolojilerin Tanıtımı:
Gıda işleme süreçlerinde atık yönetimi ve kaynak verimliliği sağlayan teknolojiler.
Granolyser HL NIR Analiz Cihazı’nın tanıtımı: Cihazın gıda ürünlerinin kalite ve saflık oranlarını ölçerek israfı azaltmada nasıl kullanılacağı.
Gıda bozulmasını önlemek için akıllı paketleme sistemleri ve dijital envanter yönetimi çözümleri.
Teknolojilerin Uygulamalı Gösterimi:
Granolyser HL NIR cihazının tarımsal ürünlerdeki kullanımıyla ilgili uygulamalı gösterim.
Teknolojilerin üreticiler ve KOBİ’ler için nasıl bir avantaj sağlayacağı, maliyet ve verimlilik analizleri.
Soru-Cevap ve Katılımcıların Görüşlerinin Alınması:
Çalıştayın sonunda katılımcılara kendi iş süreçlerinde bu teknolojileri nasıl kullanabilecekleri ile ilgili sorular sorulacak ve açık oturum yapılacaktır.
Sonuç ve Çıktılar:
Katılımcılar, gıda israfını azaltmak için uygulanabilecek yeni teknolojilere dair bilgi sahibi olacak.
Granolyser HL NIR analiz cihazının kullanımı hakkında katılımcılara eğitim verilecek.
Gıda kaybını önlemek ve kaliteyi artırmak için bu teknolojilerin nasıl kullanıldığına dair bir strateji oluşturulacaktır.
Bu çalıştay, aynı zamanda TOBB’a bağlı diğer odalar ve borsalar için de örnek teşkil ederek, gelecekte bu teknolojilerin ağ içerisinde nasıl yaygınlaştırılabileceğine yönelik bir plan sunacaktır.
7. Ay: Yönetişim Modeli Geliştirme
Aylık İlerleme Toplantısı: İzleme toplantısı yapılacaktır.
Haymana İçin Gıda İsrafının Bertaraf Edilmesine Yönelik Yönetişim Modeli Geliştirme
Amaç:
Bu faaliyet, Haymana'daki gıda israfını minimize etmek amacıyla hem kamu kurumları hem de özel sektörü içeren bir yönetişim modeli oluşturmayı hedefler. Bu model, gıda israfının yönetimini kolaylaştıracak, kaynakların daha verimli kullanılmasını sağlayacak ve gıda bankacılığı sistemi ile entegre bir yapı oluşturacaktır. Geliştirilecek bu model, ilgili tüm paydaşlar arasında iş birliğini artıracak, rollerin net bir şekilde tanımlanmasını sağlayarak etkin bir yönetim ve uygulama süreci oluşturacaktır.
Katılımcılar:
Haymana Ticaret Borsası, yerel yönetim ve kamu kurumları.
Kalkınma Ajansı Yetkilileri
Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcileri.
Gıda üreticileri, KOBİ'ler, ticaret odaları, gıda bankaları ve diğer ilgili paydaşlar.
Sivil toplum kuruluşları ve çevresel sürdürülebilirlik uzmanları.
Yönetişim Modeli Geliştirme Adımları:
Durum Analizi ve Haritalama:
Haymana’da mevcut gıda üretim ve dağıtım süreçlerinin incelenmesi.
Gıda israfına neden olan faktörlerin belirlenmesi ve kritik noktalarda israfın nasıl bertaraf edileceği üzerine analiz yapılması.
Gıda israfı yönetiminde rol alacak paydaşların ve rollerinin haritalandırılması.
Yönetişim Modelinin Tasarlanması:
Kamu ve özel sektör iş birliğine dayalı, çok paydaşlı bir yönetişim modeli oluşturulacaktır.
Model, gıda israfını önlemek için kaynakların paylaşımı, sorumlulukların net bir şekilde tanımlanması, ve izleme/raporlama süreçlerini kapsayacaktır.
Tedarik zincirindeki tüm aktörlerin (üreticiler, KOBİ'ler, kamu kuruluşları, ticaret odaları vb.) dahil olduğu bir iş birliği yapısı oluşturulacaktır.
Pilot Uygulama:
Yönetişim modelinin pilot uygulaması Haymana’da gerçekleştirilecektir.
Modelin işlemesi için gerekli olan teknoloji, personel ve operasyonel düzenlemeler belirlenecek ve test edilecektir.
Gıda israfı yönetimiyle ilgili sorumluluk alanları ve izleme süreçleri belirlenerek küçük çaplı bir pilot uygulama yürütülecektir.
Modelin Gıda Bankası ile Entegrasyonu:
Model, gıda bankacılığı sistemi ile entegre edilerek, israf edilen gıdaların gıda bankalarına yönlendirilmesi sağlanacaktır.
Haymana’da fazla gıdanın toplanması, depolanması ve yeniden dağıtımı için bu model kullanılacaktır.
Bu süreçte gıda bankaları ve odalar arasında iş birliği sağlanacak ve model diğer bölgelerde yaygınlaştırılabilir bir hale getirilecektir.
Değerlendirme ve Revizyon:
Pilot uygulama süresince modelin işleyişi sürekli olarak izlenecek ve gerekli revizyonlar yapılacaktır.
Uygulamada ortaya çıkan sorunlar ve iyileştirme alanları belirlenecek, paydaşların geri bildirimlerine göre model güncellenecektir.
Yönetişim Modelinin Yaygınlaştırılması:
Yönetişim modeli başarıyla tamamlandıktan sonra, Türkiye genelinde yaygınlaştırma stratejisi oluşturulacak.
Model, TOBB’a bağlı odalar ve borsalar için bir rehber olarak sunulacak ve ulusal çapta uygulamaya alınması teşvik edilecektir.
Sonuç ve Çıktılar:
Haymana’da gıda israfı yönetimine yönelik çok paydaşlı bir yönetişim modeli oluşturulacak.
Gıda israfı yönetimi konusunda paydaşların iş birliği artacak ve kaynakların daha verimli kullanılması sağlanacak.
Gıda israfının minimize edilmesine yönelik somut adımlar atılacak ve bu model diğer bölgelere uygulanabilecek.
8. Ay Üretici ve KOBİ Eğitimleri
Üreticiler ve KOBİ'lere Yönelik Eğitimler (Haymana ve Achaia): Haymana ve Achaia'da toplam 200 üretici ve KOBİ'ye yönelik eğitimler gerçekleştirilecektir. Gıda israfı, yeni teknolojiler ve sürdürülebilir tarım uygulamaları üzerine eğitimler verilecektir.
Aylık İlerleme Toplantısı: Eğitim sonrası izleme toplantısı yapılacaktır.
Eğitim içerikleri
Çiftçi ve üreticiye. Haymana ve Achaia’da üreticiler (100 Kişi) ve KOBİ'lere (gıda sanayisi) (100 Kişi) eğitimler (Toplam 200 Kişi İçin Eğitim) 3 Eğitim Düzenlenecek. Eğitimler fiziki olacaktır.
1-Tarladan sofraya hububat yetiştiriciliğinde israfı önleme eğitimi- Hububat (buğday, arpa, yulaf, ay çekirdeği, mısır gibi ürünlerin) ilk ekiliş zamanından hasat zamanına (TARLADAN SOFRAYA İSRAFI ÖNLEMEK) kadar olan süreçte israfı engellemek için tüm yetiştiricilik eğitimlerinin verilmesi
2-Tarladan sofraya Baklagil yetiştiriciliğinde israfı önleme eğitimi - Hububat (buğday, arpa, yulaf, ay çekirdeği, mısır gibi ürünlerin) ilk ekiliş zamanından hasat zamanına (TARLADAN SOFRAYA İSRAFI ÖNLEMEK) kadar olan süreçte israfı engellemek için tüm yetiştiricilik eğitimlerinin verilmesi
3-Türkiye’de gıda israfı, kayıp ve israfı önleme, gıda atıklarını ayrıştırma ve geri dönüşüm sağlama
9. Ay: Gıda İsrafı Farkındalık Kampanyası (5.7.1. ve 6.1. kalemleri bu başlık için kullanılacak)
Gıda İsrafı ve Kaybı Farkındalık Kampanyası: Tüm Türkiye ve Achaia’da 1000 kişiyi kapsayacak şekilde broşürler, billboardlar ve sosyal medya aracılığıyla bilgilendirme kampanyası başlatılacaktır. Fiziki olarak dağıtılacak materyal Haymana’da dağıtılacaktır. Diğer sosyal medya paylaşımları Türkiye çapında yapılacaktır. Ayrıca Türkiye’deki tüm Oda ve Borsalarla paylaşım yapılarak yaygınlaştırma çalışması yapılacaktır.
Aylık İlerleme Toplantısı: Kampanya sonuçları ve etkileri değerlendirilecektir.
10. Ay: Yunanistan’dan Türkiye’ye Çalışma Ziyareti
Yunanistan’dan Türkiye’ye Çalışma Ziyareti: Yunanistan'dan iki temsilci Türkiye’ye gelerek, Türkiye’deki gıda bankacılığı ve israfın önlenmesi projelerini yerinde inceleyecektir
Haymana’dan Gebze Ticaret Odası’na Çalışma Ziyareti: Yunanistan ekibi ile beraber Proje ekibinden 3 kişi Gebze Ticaret Odası’na bir ziyaret gerçekleştirerek gıda bankacılığı sistemlerini inceleyecektir.
3. Paydaş Koordinasyon Toplantısı: Paydaşlarla Haymana’da fiziki olarak toplanarak çalışmaların genel bir değerlendirilmesi yapılacak, TOBB’a Bağlı Odalar ve Ticaret Borsaları İçin Gıda Bankası Modeli üzerine modelleme üzerine değerlendirme yapılacak ve ağ kurulmasına yönelik adımlar atılacaktır.
Aylık İlerleme Toplantısı: Yunan ortaklarla görüşmeler sonrası değerlendirme yapılacaktır. Modelleme süreci değerlendirilecektir.
11. Ay: HORECA Sektörü ve Model Tamamlanması
HORECA Sektörü ile Ağ Kurma: Ankara'da HORECA sektörü ile gıda tedarikinin yerelleştirilmesi amacıyla bir ağ oluşturulacak ve farkındalık faaliyetleri yürütülecektir.
Model Tamamlanması: Türkiye genelinde gıda bankacılığı modeli ve ağı tam olarak faaliyete geçirilecektir.
Aylık İlerleme Toplantısı: Geliştirilen model ve ağın son değerlendirmeleri yapılacaktır.
Ankara'daki HORECA Sektörü ile Gıda Tedarikinin Yerelleştirilmesi İçin Ağ Oluşturma ve Farkındalık Faaliyetleri
Amaç:
Bu faaliyet, HORECA (Otel, Restoran, Kafe/Catering) sektörü ile gıda tedarik zincirini yerelleştirmek, israfı önlemek ve sürdürülebilir gıda tedarik sistemlerini teşvik etmek amacıyla bir ağ kurmayı hedeflemektedir. Yerel üreticiler ile HORECA sektörü arasında daha güçlü bir iş birliği kurulması sağlanarak, fazla gıdaların israfını önlemek ve yerel tedarik zincirini güçlendirmek amaçlanmaktadır.
Katılımcılar:
Ankara’daki HORECA sektörü temsilcileri (restoranlar, oteller, kafeler, catering firmaları).
Yerel gıda üreticileri ve tedarikçiler.
Haymana Ticaret Borsası ve Ankara Bölgesel Kalkınma Ajansı temsilcileri.
Gıda bankaları, ticaret odaları ve gıda sektörüne yönelik STK'lar.
Sürdürülebilir gıda tedarik zinciri uzmanları ve danışmanlar.
Ağ Oluşturma ve Farkındalık Faaliyetlerinin Adımları:
Gıda Tedarik Zinciri Analizi:
Ankara’daki HORECA sektöründe mevcut gıda tedarik süreçlerinin analizi yapılacak.
Gıda israfı kaynaklarının tespit edilmesi ve yerel üreticiler ile HORECA sektörü arasındaki tedarik zincirindeki zayıf noktalar belirlenecek.
Yerel Tedarikçi ve Üretici Tanıtımı:
Ankara’daki HORECA sektörüne yerel üreticilerin ve tedarikçilerin tanıtımı yapılacak.
Yerel üreticilerin sürdürülebilir üretim süreçleri, ürün çeşitliliği ve kalite standartları hakkında bilgilendirme yapılacak.
HORECA sektörünün, yerel üreticilerle doğrudan iş birliği yaparak gıda tedarik süreçlerinde nasıl iyileştirme sağlayabileceği anlatılacak.
Ağ Kurma Toplantıları ve Farkındalık Seminerleri:
Yerel tedarikçiler ve HORECA sektörü temsilcileri arasında ağ oluşturmayı teşvik eden toplantılar düzenlenecek.
Bu toplantılarda yerel üretim ve gıda tedarik süreçlerinin sürdürülebilir hale getirilmesi, israfın azaltılması ve tedarik zincirinin optimize edilmesi üzerine fikir alışverişi yapılacak.
Farkındalık seminerleri ile HORECA sektöründe israfın nasıl azaltılacağı, yerel tedarikin faydaları, ekonomik ve çevresel katkılar vurgulanacak.
Fazla Gıdanın Gıda Bankalarına Yönlendirilmesi:
HORECA sektörü ve gıda bankaları arasında iş birliği kurulacak.
HORECA sektöründe kullanılmayan ve israf edilecek fazla gıdanın, yerel gıda bankalarına yönlendirilmesi için bir mekanizma geliştirilecek.
Gıda israfının önlenmesi amacıyla gıda bankacılığı modeli ve lojistik süreçler üzerine farkındalık yaratılacak.
Sözleşme ve Protokol Anlaşmaları:
HORECA sektörü temsilcileri ve yerel üreticiler arasında sürdürülebilir tedarik zinciri anlaşmaları yapılacak.
Yerel üreticilerden gıda tedarik edilmesine yönelik uzun vadeli sözleşmeler imzalanacak, bu süreçler proje boyunca izlenecek ve desteklenecek.
Sosyal Medya ve Kamuoyunu Bilgilendirme Faaliyetleri:
Farkındalık artırmak amacıyla sosyal medya kampanyaları başlatılacak.
Yerel üreticilerle iş birliği yapmanın faydaları ve gıda israfının azaltılmasının HORECA sektörü üzerindeki etkileri kamuoyu ile paylaşılacak.
HORECA sektörü ve yerel üreticiler arasında iş birliği artırmak amacıyla dijital platformlarda bilgilendirme yapılacak.
HORECA İçin Sürdürülebilir Gıda Tedarik Rehberi:
HORECA sektörü için, yerel tedarik ve gıda israfını azaltma yollarını içeren bir rehber hazırlanacak.
Rehber, HORECA sektörü işletmelerine sürdürülebilir gıda tedarik süreçlerinde nasıl adımlar atabileceklerini gösterecek.
Yerel gıda tedarik zinciri ve fazla gıdaların yönlendirilmesi ile ilgili en iyi uygulamalar bu rehberde sunulacak.
Sonuç ve Çıktılar:
Ankara’daki HORECA sektörü ile yerel gıda üreticileri arasında güçlü bir iş birliği ve tedarik zinciri oluşturulacak.
Gıda israfı azaltılacak ve fazla gıdalar yerel gıda bankalarına yönlendirilecektir.
HORECA sektörü, yerel üreticilerle daha sürdürülebilir ve verimli iş ilişkileri geliştirecek.
Yerel tedarik ağları genişletilerek, ulusal ve uluslararası bağlantılar güçlendirilecek.
Farkındalık seminerleri ve rehberler aracılığıyla HORECA sektöründe sürdürülebilir tedarik zinciri yönetimi teşvik edilecektir.
12. Ay: Kapanış Faaliyetleri ve Raporlama
Kapanış Toplantısı: Haymana Ticaret Borsası’nda Haymana katılımcılarına fiziki, ortaklara online olarak projenin kapanış toplantısı düzenlenecektir. Proje süresince elde edilen sonuçlar paylaşılacak ve değerlendirilecektir.
Proje Final Raporunun Hazırlanması: Proje sonuçları raporlanacak, YMM tarafından denetlenecek ve proje nihai raporu tamamlanacaktır.
Son olarak alımı yapılacak cihazın özellikleri ve proje ile bağlantısı:
Granolyser HL NIR Analiz Cihazı ile ilgili bilgiler:
Cihazın temel olarak ne işe yaradığı: Granolyser HL NIR analiz cihazı, hububat, baklagiller ve çeşitli tarımsal ürünlerin analizinde kullanılır. Cihaz, yakın kızılötesi (NIR) teknolojisini kullanarak ürünlerin kalite parametrelerini hızlı ve doğru bir şekilde ölçer. Bu cihaz ile ürünlerdeki kirlilik oranı (toprak, taş, yabancı madde, haşereler), ufak taneli tahıl oranı ve kaliteli tahıl oranı tespit edilebilir. Ayrıca, ürünlerin nem, protein, yağ, kül ve lif gibi bileşenlerini de belirleyebilir. Bu sayede, üretim süreçlerinde kalite kontrolü sağlanarak gıda israfının azaltılmasına katkıda bulunur.
Tarladan sofraya hububat üretiminde gıda israfını önlemedeki faydaları: Granolyser HL NIR analiz cihazı, hububat ürünlerinin tarla ve hasat aşamalarında kalite kontrolünü sağlamaya yardımcı olur. Ürünlerin kalite analizini yaparak hasat sonrası oluşabilecek kayıpları en aza indirir. Cihazın bu süreçte sağlayacağı faydalar:
Hasat Öncesi: Hububat ekiliş zamanından itibaren düzenli analizlerle ürünün gelişim durumu izlenebilir. Bu, hastalık veya zararlılarla mücadelede erken müdahaleyi mümkün kılarak verim kaybını ve dolayısıyla israfı önler.
Hasat Sonrası: Ürünlerin kirlilik oranı ve kalite değerlendirmesi hızlı bir şekilde yapılarak, ürünlerin sınıflandırılması ve işlenmesi kolaylaşır. Temizleme ve ayrıştırma işlemleri sırasında fire miktarı azaltılır, böylece daha az ürün kaybı yaşanır.
Depolama ve İşleme: Ürünlerin nem oranı gibi faktörler kontrol edilerek, depolama sırasında oluşabilecek bozulmalar önlenir. Bu da tarladan sofraya giden süreçte gıda israfını minimize eder.
TOBB’a Bağlı Odalar ve Ticaret Borsaları İçin Gıda Bankası Modeli Tasarımında cihazın kullanımı: Gıda Bankası Modeli kapsamında Granolyser HL NIR analiz cihazı, gıda bankalarına bağışlanan veya gıda bankacılığı kapsamında değerlendirilen tarımsal ürünlerin kalite kontrolü ve sınıflandırılmasında kullanılabilir. Bu cihazın gıda bankacılığı modeline katkıları şunlar olabilir:
Kalite Kontrolü: Gıda bankalarına bağışlanan ürünlerin hızla analiz edilip sınıflandırılması sağlanabilir. Böylece kaliteli ürünler ihtiyacı olanlara dağıtılabilirken, düşük kaliteli ürünler hayvan yemi veya geri dönüşüm amaçlı kullanılabilir.
Verimlilik Artışı: Gıda bankalarına gelen ürünlerin hızlı bir şekilde analiz edilmesi, dağıtım süreçlerini hızlandırır ve böylece bozulma riski taşıyan ürünlerin zamanında değerlendirilmesi sağlanır.
Kayıp ve İsrafı Önleme: Gıda bankalarının kapasitesi arttıkça, daha fazla ürün toplanabilir ve ihtiyaç sahiplerine dağıtılabilir. Granolyser HL NIR cihazı ile ürün kayıplarının azaltılması ve verimli bir şekilde yönetilmesi, gıda israfını önlemek açısından kritik bir rol oynar.
Bu cihaz, ürünlerin kalitesini ve besin değerlerini belirleyerek gıda bankalarının daha etkin ve sürdürülebilir bir model geliştirmesine katkı sağlar.
Projemiz, Haymana'da bir canlı hayvan pazarı kurulmasına yönelik yapılan bir fizibilite çalışmasının sonucudur. Çalışma, Haymana Ticaret Borsası ve çeşitli kamu bilgi kaynakları ile yapılan ziyaretler ve görüşmelerle desteklenmiştir. Tarım ve hayvancılık sektöründeki mevcut uygulamalar ve talepler incelenerek, projenin uygulanabilirliği üzerine detaylı analizler yapılmıştır. Yatırımın ilçenin ekonomik gelişimi için acil bir ihtiyaç olduğu vurgulanmakta ve bu yatırımın yeni istihdam alanları yaratacağı, böylece göçü önleyebileceği düşünülmektedir. Proje, Haymana'nın gereksinimlerine uygun olarak hazırlanmış olup, ticaret borsasının geçmişteki başarılı projelerinden elde edilen verilerle desteklenmiştir. Mevcut hayvan pazarının kapasitesinin artırılması, müşteri memnuniyetinin yükseltilmesi ve hayvan refahının sağlanması gibi hedefler belirlenmiştir. Proje, 2024 Türkiye'sinde ve dünyasında günümüz ihtiyaçlarına uygun bir pazar ortamı oluşturmayı öngörmektedir. Canlı hayvan pazarının sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla gerekli fiziksel şartların oluşturulması ve kayıp kaçakların önlenmesi gerektiği ifade edilmiştir.
Haymana Ticaret Borsası, kâr amacı gütmeyen bir kamu kuruluşu olarak, Haymana Canlı Hayvan Pazarı'nın hizmetlerini piyasa koşullarına uygun şekilde sunma kapasitesine sahiptir. Gelir artırıcı faaliyetlerin sürdürülebilirliğini sağlamak için, satıcılardan alınacak giriş kayıt ücretleri ve çiftçilere kiralanan padok alanlarının konaklama ücretleri belirli bir düzeyde tutulacaktır.
Alan kiralama, çevre illerden talep oluşturacak ve konaklama hizmetleri ile daha fazla hayvana hizmet verme imkanı sağlanacaktır. Hijyenik koşullar altında barınma, ürün kalitesinin artırılmasına katkıda bulunacaktır. Tesis içinde giriş kabul alanı, büyükbaş padok, kapalı ahır, yem deposu, sosyal tesis, veteriner alanı, kantar, karantina alanı ve dezenfeksiyon tüneli gibi bölümler yer alacaktır.
Elektronik Satış Sistemi (ESS)
Projenin önemli bileşenlerinden biri olan ESS, alım satım işlemlerinin modern bir ortamda gerçekleştirilmesini sağlayacaktır. Alıcılar, hayvanların niteliklerini detaylı bir şekilde görebilecek; satıcılar, ürünlerini değerinde satma imkânı bulacaklardır. ESS, yerel alıcıların yanı sıra Türkiye genelindeki alıcılara ulaşmayı sağlayarak, kayıt dışı işlemlerden kaynaklanan kayıp kaçakları önleyecektir. Bu sistemin sunduğu avantajlar, alım satım süreçlerinin daha şeffaf ve güvenilir hale gelmesini destekleyecektir.
Projenin sürdürülebilirliğinin temel unsuru, Haymana Ticaret Borsası'nın projeyi uygulayıcı olarak üstlenmesidir. Haymana ilçesinin hayvancılık potansiyelini etkili bir şekilde kullanarak doğru finansman sağlaması, projenin devamlılığını destekleyecektir. Projenin istihdam oranlarını artırarak kârlı tesisler arasında yer alması, yapılan ticari görüşmeler ve analizlerle gözlemlenmiştir.
Haymana Ticaret Borsası, Canlı Hayvan Pazarı projesini üç yıllık stratejik planı dahilinde entegre tesis modernizasyonu ile sürdürecektir. İlçe Tarım verilerine göre, hem Ankara’nın hem de Haymana’nın hayvan varlığının artması, mevcut pazarın ihtiyaca cevap verecek kapasitede hizmet sunmasını sağlayacaktır. Yıllar içinde yapılacak yatırımlarla kapasite artırma olasılığı yüksektir. Yerli ve milli üretimin önemi, hayvancılık ve tarım ürünlerine olan ihtiyaç, kamu ve özel sektörün bu alanlara yönelmesine neden olmuştur. Tarım ve hayvancılık sektörünün gelişimi için oluşturulan pek çok program, ürünlerin nitelik ve nicelik açısından artırılmasına yönelik planları içermektedir. Tüm bu gelişmeler, borsanın öneminin artacağını ve yeni yatırım ihtiyaçlarının doğacağını göstermektedir. Ayrıca, projede uygulanan yeni teknolojiler, Elektronik Satış Sistemi gibi uygulamalar sayesinde alıcı ve satıcılar arasındaki etkileşimi güçlendirecektir.
ÇEVREYE DUYARLI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM İLE HAYVANCILIĞADAYALI YEŞİL OSB
Projemiz, Haymana'da bir canlı hayvan pazarı kurulmasına yönelik yapılan bir fizibilite çalışmasının sonucudur. Çalışma, Haymana Ticaret Borsası ve çeşitli kamu bilgi kaynakları ile yapılan ziyaretler ve görüşmelerle desteklenmiştir. Tarım ve hayvancılık sektöründeki mevcut uygulamalar ve talepler incelenerek, projenin uygulanabilirliği üzerine detaylı analizler yapılmıştır. Yatırımın ilçenin ekonomik gelişimi için acil bir ihtiyaç olduğu vurgulanmakta ve bu yatırımın yeni istihdam alanları yaratacağı, böylece göçü önleyebileceği düşünülmektedir. Proje, Haymana'nın gereksinimlerine uygun olarak hazırlanmış olup, ticaret borsasının geçmişteki başarılı projelerinden elde edilen verilerle desteklenmiştir. Mevcut hayvan pazarının kapasitesinin artırılması, müşteri memnuniyetinin yükseltilmesi ve hayvan refahının sağlanması gibi hedefler belirlenmiştir. Proje, 2024 Türkiye'sinde ve dünyasında günümüz ihtiyaçlarına uygun bir pazar ortamı oluşturmayı öngörmektedir. Canlı hayvan pazarının sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla gerekli fiziksel şartların oluşturulması ve kayıp kaçakların önlenmesi gerektiği ifade edilmiştir.
Haymana Ticaret Borsası, kâr amacı gütmeyen bir kamu kuruluşu olarak, Haymana Canlı Hayvan Pazarı'nın hizmetlerini piyasa koşullarına uygun şekilde sunma kapasitesine sahiptir. Gelir artırıcı faaliyetlerin sürdürülebilirliğini sağlamak için, satıcılardan alınacak giriş kayıt ücretleri ve çiftçilere kiralanan padok alanlarının konaklama ücretleri belirli bir düzeyde tutulacaktır.
Alan kiralama, çevre illerden talep oluşturacak ve konaklama hizmetleri ile daha fazla hayvana hizmet verme imkânı sağlanacaktır. Hijyenik koşullar altında barınma, ürün kalitesinin artırılmasına katkıda bulunacaktır. Tesis içinde giriş kabul alanı, büyükbaş padok, kapalı ahır, yem deposu, sosyal tesis, veteriner alanı, kantar, karantina alanı ve dezenfeksiyon tüneli gibi bölümler yer alacaktır.
Elektronik Satış Sistemi (ESS)
Projenin önemli bileşenlerinden biri olan ESS, alım satım işlemlerinin modern bir ortamda gerçekleştirilmesini sağlayacaktır. Alıcılar, hayvanların niteliklerini detaylı bir şekilde görebilecek; satıcılar, ürünlerini değerinde satma imkânı bulacaklardır. ESS, yerel alıcıların yanı sıra Türkiye genelindeki alıcılara ulaşmayı sağlayarak, kayıt dışı işlemlerden kaynaklanan kayıp kaçakları önleyecektir. Bu sistemin sunduğu avantajlar, alım satım süreçlerinin daha şeffaf ve güvenilir hale gelmesini destekleyecektir.
Projenin sürdürülebilirliğinin temel unsuru, Haymana Ticaret Borsası'nın projeyi uygulayıcı olarak üstlenmesidir. Haymana ilçesinin hayvancılık potansiyelini etkili bir şekilde kullanarak doğru finansman sağlaması, projenin devamlılığını destekleyecektir. Projenin istihdam oranlarını artırarak kârlı tesisler arasında yer alması, yapılan ticari görüşmeler ve analizlerle gözlemlenmiştir.
Haymana Ticaret Borsası, Canlı Hayvan Pazarı projesini üç yıllık stratejik planı dahilinde entegre tesis modernizasyonu ile sürdürecektir. İlçe Tarım verilerine göre, hem Ankara’nın hem de Haymana’nın hayvan varlığının artması, mevcut pazarın ihtiyaca cevap verecek kapasitede hizmet sunmasını sağlayacaktır. Yıllar içinde yapılacak yatırımlarla kapasite artırma olasılığı yüksektir. Yerli ve milli üretimin önemi, hayvancılık ve tarım ürünlerine olan ihtiyaç, kamu ve özel sektörün bu alanlara yönelmesine neden olmuştur. Tarım ve hayvancılık sektörünün gelişimi için oluşturulan pek çok program, ürünlerin nitelik ve nicelik açısından artırılmasına yönelik planları içermektedir. Tüm bu gelişmeler, borsanın öneminin artacağını ve yeni yatırım ihtiyaçlarının doğacağını göstermektedir. Ayrıca, projede uygulanan yeni teknolojiler, Elektronik Satış Sistemi gibi uygulamalar sayesinde alıcı ve satıcılar arasındaki etkileşimi güçlendirecektir.
PROJE FAALİYETLERİ
1-Projenin Ticari ve Ekonomik Yapısı
Canlı hayvan pazarı fizibilite çalışması yaklaşık bir senelik bir çalışmanın sonucudur. Çalışma sırasında başta Haymana Ticaret Borsası olmak üzere pek çok kamu bilgi kaynakları kullanılmış, ziyaretler yapılmış, yüz yüze görüşmeler ile fikir alış verişinde bulunulmuştur. Tarım ve hayvancılık sektörünün önemli bir bileşeni olan Ticaret Borsaları incelenmiş, komşu ilçelerde ve illerde uygulamalar, talepler, hizmetler ve veriler taranmıştır. Canlı hayvan pazarı kurulumu öncesi bütün niceliksel veriler dikkatlice incelenmiş, kurumun kamusal yapısı nedeniyle en verimli, uygulanabilir ve gerçekçi önerilerde bulunulmuştur.
Yatırım ihtiyacının ilçe gelişimi için aciliyet olarak gözlemlenmiş, ekonomik ortamın tüm zorlayıcı ve engelleyici etkisine rağmen yatırımın gerçekleştirilmesinin önemi ve kazanımları ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. İlçede yeni istihdam alanlarının yaratılması açısından gelişim sağlayarak ilçenin büyük bir problemi olan göçü önleyebileceği fikri ortaya çıkmıştır.
2-Güçlü Kurumsal Destek
Canlı Hayvan Pazarı projesi, bir fikir projesi olmaktan öte, ilçenin gereksinimleri doğrultusunda, yetersiz kalan kaynaklar neticesinde bir aciliyet projesidir. Bu çalışmada Haymana Ticaret Borsası’nın geçmiş yıllardaki projelerinin başarılı çıktıları sonuçunda; niteliksel ve nicelikse verileri esas alınarak hesaplamalar ile yapılmıştır. İlçenin gereksinimleri incelendiğinde mevcut kapasite kullanım oranlarının hem küçükbaş hayvanda hemde büyükbaş hayvanda artacağı belirlenmiştir. Müşteri memnuniyetini artırarak, insan ve hayvan refahının önemi gözlemlenmiştir. 2024 Türkiyesi ve dünyasında cağımızın gereksinimleri doğrultusunda bir pazar ortamının oluşturulacağı ön görülmüştür. Gerek verilen hizmetler gerek fiziksel şartların kapasiteye uygunluğu, gerekse yaşanan kayıp kaçaklar var olan canlı hayvan pazarının sürdürülebilir ortam oluşturmak gerekli olduğunu göstermektedir.
HaymanaTicaret Borsası bu gerçeklerin farkındadır ve sonuç odaklı yönetimi bu durumu çözmeyi hedeflemiştir. Haymana Ticaret Borsası’nın bölgede önemli bir rolü bulunmaktadır. Gerek paydaşlarıyla (T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ve alt teşkilatları, Valilik, Belediye vb.) gerek üyeleri ve çiftçilerle gerekse tüccarlarla var olan durumu iyileştirmek, çağdaş, modern bir tesis ile kendilerine yakışan hizmetleri vermeyi kendilerine görev edinmiş bulunmaktalar. Yönetimin bu iradede olması projenin gerçekleşmesi ve sürdürülmesi konusunda kritik öneme sahiptir.
3-Gelir Artırıcı Faaliyet ve Hizmetler
Haymana Ticaret Borsası tüm özelliklerinin yanında, kâr amacı gütmeyen kamu kuruluşu olması, mevcut pazarı piyasa koşullarına bağlı kalarak düzen oluşturmada; Haymana Canlı Hayvan Pazarı hizmeti sağlayabilecek kapasite olduğumuzu görmekteyiz. Verilen hizmetlerden alınacak ücretlerin piyasa ve ekonomik koşullarla uyumlu olması, gelir artırıcı faaliyetler ve hizmetler ile sürdürülebilirlik sağlanacaktır. Hizmetlerimizin başında satıcılardan alınacak küçükbaş ve büyükbaş hayvan satıcılarından giriş kayıt ücretlerinin piyasa koşullarında tutulması ve yıllık kiralama usulüyle çiftçilere kiralanan padok alanlarından konaklama ücretlerinin minimum tutulması ön görülmektedir.
Alan kiralanması ile birlikte konaklama hizmetide kolaylaştırıcı etkiye sahip olacaktır. Bu şekli ile çevre illerden talep oluşturulabilecektir. Kayıt ve konaklama hizmetinin geliştirilmesinin diğer bir parametresi daha fazla hayvana hizmet verilmesidir. Temiz ve hijyenik ortamlarda barınma sağlayarak ürün kalitesi artırılması hedeflenmektedir.
Tesis içerisinde yer alacak bölümlerde; Giriş Kabul, ( Ana bina),Büyükbaş padok (açık alan) , Büyükbaş kapalı ahır,(Besi alanı), Yem deposu, Sosyal tesis (çay ocağı), Veteriner alanı, 1 adet kantar, Karantina Alanı ve 1 adet dezenfeksiyon tüneli bulunmaktadır.
4- Elektronik Satış Sistemi (ESS)
Projenin önemli bir bileşeni olan ESS salonu, pek çok açıdan projeye katkılarda bulunacaktır. Bunların başında mevcutta orta alanda yapılan alım satımların modern ve çağdaş bir ortamda gerçekleşmesi gelmektedir. Benzer şekilde alıcının; alacağı hayvanın nitelikleri ile ilgili detaylı bilgilerini görmesi, satıcının malını ederinde satması, isterse satmaması, alıcının ve satıcının yanılmaması/yanıltılmaması, sadece yerel alıcının değil ESS üzerinden tüm Türkiye’deki alıcılara ulaşılması, kayıt dışı yapılan alışverişlerden kaynaklanan kayıp kaçağın önlenmesi gibi kazanımlar bu sistemin önemli kazanımlarından bazılarıdır. Bir diğer kazanım ise hayvanların açık artırma gibi olanaklarla ederinin üzerinde bile satılması sağlanabilmektedir.
5- Veri Toplama ve Analiz
Haymana Canlı Hayvan Pazarı projesinin çok önemli bileşenlerinden biri de veri toplama ve analizdir. Mevcut yapıda hayvanların yaşları, kiloları, ırkları, geçmişleri gibi bilgiler tutularak, hemen her hayvan aynı şekilde değerlendirilip satılmasını sağlamaktır. Kurulacak bu sistemle hayvanların kayıtları tutularak, kayıtlar TurkVet (Hayvan Kayıt sisteminde; hayvanların bulunduğu işletme, işletme sahibi, işletmenin bulunduğu adres, tür, ırk, cinsiyet bilgileri ile doğum, hareket ve ölüm tarihi bilgileri tutulmasıdır) ile doğrulanacak, değerli ırkların ücretlendirilmesi yapılacak, yaşına, cinsiyetine, kilolarına göre değerleme yapılacaktır. Tutulan veriler daha sonra önce Haymana Ticaret Borsası gözetimi altında analiz edilecek, bölgenin ve borsanın bir profili çıkarılacaktır.
Bu bilgilerden bölgenin hayvan varlığı, ticari büyüklük, hayvan kimlikleri, hastalık türleri gibi bilgilerin çıkması beklenmektedir. Elde edilen bu veriler yine kamu kurumlarıyla, üniversitelerle, araştırmacılarla ve özel sektörle paylaşılacak, sektörün gelişmesine önemli katkılarda bulunulacaktır. Bu verilerden yola çıkarak üniversitelerin araştırmalar gerçekleştirmesi, kamunu sektöre yönelik plan, proje ve çağrılar gerçekleştirmesi, özel şirketlerin yatırımlar yapması beklenmektedir.
6-İnsan ve Hayvan Sağlığı
Yapılması planlanan proje ile yapının hayvanlar arasında hastalık ve salgın riskinin azaltılması hijyen şartlarına uygunluk sağlayarak hayvanların bir arada bulunma alanları daha geniş olarak üst kapasitede hizmet verecektir. Oluşturulan karantina alanları ile gübre sıyırma sistemi kurularak, delikli padok zemininden aşağı akan dışkıların hayvanlara temas etmemesi sağlanıp, sıyırıcılar belli aralıklarda gün içerisinde temizlik yapılarak, biriken dışkı olmamakta, sinek, böcek veya fare gibi zararlılar barınamayacaktır.
Ayrıca sıyırılan gübreler gübre çukurlarında biriktirilmekte, satışlarından gelir elde edilmesinin yanı sıra biogaz tesisinde kullanılmak üzere ayrıştırma yapılacaktır. Tüm bu önemler hastalık gelişimini veya yayılımını önlemekte, insan, çevre ve hayvan sağlığını korumaktadır. Projenin devamlılığı düşünülmekte olup; daha sonraki aşamalarda kesimhaneler, et entegre tesisi, süt entegre tesisi ile genişletilmesi düşünülmektedir. Yerinde kurulan kesimhanelerin var olması özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerinde rahatlıkla bu hizmetten faydalanılması sağlanacaktır. Kesimhanelerden gelen kan, gübre, dışkı, deri vb. atıklar paket biogaz arıtma tesisine gönderilerek, çevreye zarar vermelerinin önüne geçilecektir.
Hayvan sağlığı açısından projenin bir başka artısı ise veteriner alanlarının ve imkânlarının artırılması ile karantina alanının kurgulanmasıdır. Tesiste örneğin hamile hayvanların tespiti yapılarak, doğum yapmaları durumunda veteriner hizmeti verilecektir. Kurulacak tesiste bu gibi durumları yönetebilecek hem kalifiye personel bulundurulacak hem de teknik imkânlar sağlanacaktır. Karantinaya alınması gereken hayvanlar diğerlerinden ayrılacak, test, tanı ve tedavileri imkanlar dahilinde yapılacaktır.
7-Projenin Sürdürülebilirliği
Projenin sürdürülebilirliğinin temel gücü Haymana Ticaret Borsası’nın projenin uygulayıcısı olmasıdır. Mevcutta var olan Haymana ilçesinin hayvancılıkta mevcuttaki potansiyelini doğru kullanarak doğru finanse etmekle, faaliyetlerine devam etmesini özveriyle sürdürecektir. Projenin ilçeye sağlayacağı istihdam oranın artması ile kar edebileceği sayılı tesisler arasına gireceği, ticari görüşmelerle ve analizlerde detaylıca gözlemlenmiştir.
Haymana Ticaret Borsası Canlı Hayvan Pazarı projesi ile başlayıp 3 yıllık stratejik planına dahil ederek entegre tesis modernizasyonu kurarak başka birimler ve hizmetler ekleyerek sürdürebilirlik sağlayacağı görülmektedir. Projenin sürdürülebilirliğinin bir başka destekleyicisi İlçe Tarım verilerine dayanarak; hem Ankara’nın hem de Haymana’nın hayvan varlığının yıllara göre artış göstermesi göstermesidir. Mevcut pazarın ihtiyaca yönelik olması, yeterli kapasite ile hizmet vermesi cevap vermesi Canlı Hayvan Pazarı kullanılarak etkin ve verimli bir hizmet sağlanacağı kesin görülmektedir.
Yıllar içerisinde yatırımlarla kapasite artışına gidilmesi kuvvetle muhtemeldir. Projenin sürdürülebilirliğini gösteren bir diğer gösterge ise yerli ve milli üretimin önemli olması, hayvancılık ve tarım ürünlerine ihtiyacın önemidir. Kamunun ve özel sektörün tarım ve hayvancılığa gözlerini çevirmesine, Tarım ve Hayvancılık Sektörünün gelişimi üzerine planlar hazırlanması, daha fazla ve kaliteli üretime yönelinmesine neden olmuştur. Tarım ve hayvancılığın gelişmesine yönelik pek çok programların oluşturulması, tarım ve hayvancılık ürünlerinin niteliksel ve niceliksel olarak artırılmasına yönelik pek çok plan, program ve girişimin var olduğu görülmektedir. Tüm bu gelişmeler borsanın daha da çok önem kazanacağını, borsaya olan ihtiyacın giderek artacağını ve yeni yatırım ihtiyaçlarının doğacağını göstermektedir. Elektronik Satış Sistemi olmak üzere, projede uygulanan yeni teknolojiler sayesinde alıcı ve satıcının müşteri memnuniyetinin maksimize olacağı, elde edilen verilerle pek çok gelişmelerin yaşanacağı, kayıp ve kaçağın önlenerek ülke ekonomisine katkı sunacağı gerçeklerini de vurgulamak gerekmektedir.